Château de Calavon – Cuvée Tradition Rouge 2018 *

Økologisk vin fra Provence med karaktér og finesse. Druerne Carignan og Grenache Noir i perfekt balance giver en intens duft af mørke bær, krydderier og underskov – mens smagsindtrykkene er bløde og frugtige, med en fin nuance af mørk frugt og struktur fra Carignan. Modningen i betontanke bevarer vinens naturlige klarhed og mineralitet. Server ved 17 °C for optimal oplevelse.

Madmæssigt står vinen flot til både vegetariske smagsvidundere som tapenade og aubergine-caviar, men også robustere retter som vildtterrine, andouillette og modne oste.