2020 Barolo DOCG Cantina Massara *

Flot granatrød i glasset. 100 % nebbiolo. Intens, æterisk og lige det du forventer af en traditionalist fra Barolo med en bred bouquet af dufte, der varierer med blomster som roser og violer- og frugtagtige noter som kirsebær. Delikat snert af vanilje. Fyldig og blød i munden, med en flot tannin balance og stor vedholdenhed. Noter af kakao og overmoden frugt. En fyldig, klassisk vin, der på fremragende vis repræsenterer Nebbiolos karakter. Ikke bange for god lagring, ellers så sørg for at den får et par timer i karaffel inden servering.

En vin med karakter fra tre bakker i Verduno. Denne elegante rødvin er skabt på udvalgte druer fra tre af Verdunos mest anerkendte vinmarker: Massara, Neirane og Castagni. Her forenes områdets unikke træk i en harmonisk helhed – bløde tanniner fra Massara, struktur og kraft fra Castagnis lyse jordbund, og markant tanninprofil fra Neirane. Efter omhyggelig vinificering lagres vinen i 36 måneder på flaske. Perfekt til kødretter, især vildt og braiseret kød, samt lagrede oste. Alkohol 13,5 %