2021 La Capricieuse · Jacques Frelin

Denne vin kommer fra vinmarker i Sydfrankrig. Druerne - Chardonnay og Viognier - bliver høstet om natten for at deres aromatiske friskhed bliver bevaret.

Når du kigger på vinen, vil du opleve farven som bleg og skinnende.

Næsen afslører noter af vanilje, karamel og stenfrugter og et lille strejf af honning. Smuk aromatisk intensitet på ganen. Balance og volumen.

Mad og vin: Skal nydes afkølet (8-10°C) som aperitif eller til et måltid med skaldyr, sushi eller en quiche.